口臭可以吃雞心，雞心是雞雜之一。色紫紅，形呈錐形、質韌，外表附有油脂和筋絡，內含污血、須漂洗后才可使用。一般人群均可食用。

雞心的營養價值

富含脂肪，維持體溫和保護內臟，提供必需脂肪酸。促進這些脂溶性維生素的吸收,增加飽腹感。富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡,消除水腫。提高免疫力。調低血壓,緩沖貧血,有利于生長發育。富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

每100克所含營養元素:熱量172(千卡);硫胺素0.46(毫克);鈣54(毫克);蛋白質15.9(克);核黃素0.26(毫克);鎂11(毫克);脂肪11.8(克);煙酸11.5(毫克);鐵4.7(毫克);碳水化合物0.6(克);維生素C0(毫克);錳0.04(毫克;)膳食纖維0(克);維生素E0(毫克);鋅1.94(毫克);維生素A910(微克);膽固醇194(毫克);銅0.27(毫克);胡羅卜素0.9(微克);鉀220(毫克);磷176(毫克);視黃醇當量70.8(微克);鈉108.4(毫克);硒4.1(微克)。

雞心的食用功效

1、養心：雞心具有保護心臟，保護心肌細胞，預防或是緩解心悸、心率失常等功效。

2、補血益氣：雞心能夠益氣養血，雞心適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。

3、鎮定神經：雞心有滋補心臟、鎮靜神經之功效。

雞心的適用人群

一般人群均可食用。

雞心的禁忌人群

消化代謝疾病者忌食。